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自制油茶面

收录时间：2022-08-31 20:41:22 热度：5640℃

自制油茶面的做法

5张图片

食材明细

主料

普通面粉 500克
糖适量
色拉油 100克
果仁适量

美食特点

甜味口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

自制油茶面的做法步骤

1
称量面粉500克。
2
过筛均匀放烤盘上，入已预热的烤箱250度，上下火30分钟，中间分次搅拌均匀，面粉上色即可。
3
取出烤盘，放凉后再次过筛备用。
4
炒锅坐火，小火炒制果仁，这是黑白芝麻。
5
葵花仔。
6
南瓜籽。
7
花生。
8
混合备用。
9
锅加油100克，加少许香油。
10
烤完的面粉入锅炒匀。
11
面粉再次过筛。
12
将糖、面粉、果仁混合均匀即可。
13
沸水冲泡。

制作小窍门

1、要求不高可减少过筛次数～～
2、没有烤箱的tx不要急，用微波炉同样能做，高火2分钟取出搅拌，再高火2分钟再搅拌，重复多次，越到后面时间要短，搅拌要勤，看着没糊了就行，其它步骤与烤箱相同
3、如果没有微波炉，那只能用炒锅那就小火慢慢炒，嘿嘿，这就有点麻烦哦～～
4、用烤箱烤面粉时要注意安全，小心烫伤

菜谱标签：小吃自制食材

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