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无核儿红枣蒸粘糕

收录时间：2021-11-23 10:41:43 热度：313℃

无核儿红枣蒸粘糕的做法

2张图片

“ 粘糕也可以做的精细化，无核让你不用担心被硌牙，吃起来很方便，特别适合小孩子哦！ ”

食材明细

主料

江米面 350g
红枣适量
绵白糖 20g

辅料

温水 200ml

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤

1
江米面350克。
2
准备油纸或菜叶垫底。
3
温水200毫升。
4
红枣洗净。
5
用工具去核儿。
6
挺方便的，剔得也挺干净的。
7
每个红枣切成四瓣。
8
果肉饱满。
9
绵白糖，也可以不放。
10
江米面绵白糖混合，倒入热水，用筷子搅拌均匀。
11
放入红枣碎。
12
继续搅拌均匀。
13
晾至常温，分成五份。
14
手蘸少许清水，团圆一个。
15
捏成窝头状。
16
放在油纸上，依次做好所有的粘糕。
17
大火上汽后蒸二十分钟即可出锅。
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成品图！
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成品图！
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成品图！

本次制作《无核儿红枣蒸粘糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点主食家常菜冬季食谱

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