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家常豆腐

收录时间：2021-11-23 10:39:33 热度：9726℃

家常豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

辅料

水淀粉 适量

调料

豆瓣酱 适量
酱油适量
盐适量
白糖适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常豆腐的做法步骤

1
食材：北豆腐、黑木耳（已泡发清水）、胡萝卜（已洗净去皮切片）、大白菜（已清洗切开）。
2
水淀粉、豆瓣酱。
3
将北豆腐放在切开。
4
取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的北豆腐两面煎一下盛出。
5
另锅倒油烧热，下入大白菜、胡萝卜和黑木耳翻炒翻炒。
6
接着，合入煎好的北豆腐，加适量的清水。
7
加适量的酱油。
8
加适量的豆瓣酱。
9
加适量的盐。
10
加适量的白糖。
11
调味烧煮4——5分钟。
12
然后，加入水淀粉。
13
勾芡翻匀即成。

本次制作《家常豆腐》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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