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距新春佳节还有十天了，做一道天然色彩制作的年夜晏冷菜系菜品红火龙汁猪皮冻，口感筋道Q弹、颜色赏心悦目、颜值担当、为节日餐桌增加一道亮丽色彩。 ”
食材明细
美食特点
火龙果汁皮冻的做法步骤
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1
先将红火龙果洗净去皮，切成薄片放入料理机中加入60g纯净水搅拌成汁，然后倒出并细筛过滤一下成纯火龙果汁。
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2
(之前有多个皮冻作品的祥细说明，如何处理猪皮就不细述了)将猪皮丝放入料理机中打成猪皮浆。
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5
放入玻璃器皿中的凉透，四边用牙签轻轻划开，再取出皮冻。
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装入玻璃模具中，一道年夜晏筋道Q弹的凉菜皮冻、天然色彩、颜值颇高、可以品尝了。
本次制作《火龙果汁皮冻》所使用的厨具：食物调理机、炒锅
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