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杏鲍菇烧大排

收录时间：2021-11-23 10:32:44 热度：9346℃

杏鲍菇烧大排的做法

1张图片

“ 家常小炒，咸香入味，大排鲜香，杏鲍菇Q弹有嚼劲，两者搭配别有一番滋味～ ”

食材明细

主料

杏鲍菇 两个
熟大排 适量

辅料

葱适量

调料

稻米油 适量
盐适量
生抽少许
胡椒粉 适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

杏鲍菇烧大排的做法步骤

1
杏鲍菇用淡盐水浸泡一会儿，清洗干净切成条状备用。
2
炸好的大排切成条状备用。
3
葱白切成小段，葱花备好。
4
热锅冷油，下葱白煸香。
5
放入杏鲍菇翻炒均匀，加入少许热水，盐炒一分钟。
6
炒至杏鲍菇变软，放入大排，加入适量热水，生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。
7
调入适量胡椒粉，葱花放入即可。
8
成品图。
9
成品图。

制作小窍门

杏鲍菇用淡盐水浸泡清洗干净备用！

本次制作《杏鲍菇烧大排》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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