菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 软糯香甜大米糕

软糯香甜大米糕

收录时间：2024-05-18 21:28:33 热度：9378℃

软糯香甜大米糕的做法

5张图片

“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。 ”

食材明细

主料

粘米粉 200g
牛奶 280g
白糖 40g
酵母 3g

辅料

黑芝麻 5g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
神级难度

软糯香甜大米糕的做法步骤

1
粘米粉加入牛奶加入白糖。
2
放入酵母。
3
搅拌均匀。
4
提起打蛋器面糊成这个样子即可。
5
盖上保鲜膜放温暖处醒发1个小时。
6
发酵好的面糊体积明显变大，再次搅拌，排出气体。
7
放入纸杯7-8分满即可。
8
洒上黑芝麻，蒸锅水开放入纸杯大火蒸15分钟后关火焖三分钟。
9
出锅。
10
香甜软糯。

制作小窍门

1.搅拌均匀后放温暖处发酵1个小时，体积明显变大即可。
2.水开放入纸杯，大火蒸15分钟，关火焖3分钟，防止遇冷回缩。
3.趁热吃口感更好。

本次制作《软糯香甜大米糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

韩国料理排毒养颜东南亚馅料春卷山西小吃春节名菜小清新澳门美食夜宵青少年腊八春季食谱布丁豫菜五谷杂粮台湾美食