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“白菜”韭香白菜包

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-23 10:25:16      热度：3363℃
“白菜”韭香白菜包的做法

  1张图片

“ 我们做肉丁包，妈妈牙不好，咬不动肉丁，给她用肉糜做。
肉糜熟的快，蒸的时间短，又给她放了点韭菜。 ”

食材明细

主料
  • 发面 200g
  • 肉糜 150g
辅料
调料

美食特点

“白菜”韭香白菜包的做法步骤

  • “白菜”韭香白菜包的做法步骤：1
    1
    容器内放温开水和酵母，搅拌均匀放适量面粉揉成面团，放温暖处醒发。
  • “白菜”韭香白菜包的做法步骤：2
    2
    绞肉的时候放了葱姜。
  • “白菜”韭香白菜包的做法步骤：3
    3
    白菜切末。
  • “白菜”韭香白菜包的做法步骤：4
    4
    韭菜取根部，切末。
  • “白菜”韭香白菜包的做法步骤：5
    5
    热锅冷油。
  • “白菜”韭香白菜包的做法步骤：6
    6
    油热放食盐，椒盐。
  • “白菜”韭香白菜包的做法步骤：7
    7
    放入所有食材一起翻炒。
  • “白菜”韭香白菜包的做法步骤：8
    8
    炒至肉糜断生，放味精。
  • “白菜”韭香白菜包的做法步骤：9
    9
    装盘备用。
  • “白菜”韭香白菜包的做法步骤：10
    10
    发好的面揉光排气。
  • “白菜”韭香白菜包的做法步骤：11
    11
    分成50克一个的面剂子。
  • “白菜”韭香白菜包的做法步骤：12
    12
    擀皮包包子，有的过程没拍，双手都是面粉，拍照费劲。
  • “白菜”韭香白菜包的做法步骤：13
    13
    包子放蒸笼里二次醒发，发好的包子大火烧开，蒸15分钟，焖5分钟即可。
  • “白菜”韭香白菜包的做法步骤：14
    14
    成品。
本次制作《“白菜”韭香白菜包》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅
菜谱标签： 主食   面食   家常菜   早餐   包子   午餐   晚餐  

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