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蒜香胡萝卜丝

收录时间：2021-11-23 10:20:14 热度：7060℃

蒜香胡萝卜丝的做法

2张图片

“ 简单美味的蒜香胡萝卜丝。
你家餐桌上有没有同款。 ”

食材明细

主料

胡萝卜 2根

辅料

蒜蓉适量

调料

盐少许
花椒粒 少许
薄盐生抽 少许
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香胡萝卜丝的做法步骤

1
胡萝卜洗净切去头尾，切成均匀的细丝。
2
炒锅上火放油烧热，放花椒、蒜蓉炒出香味。
3
放入胡萝卜丝。
4
放入盐、鸡精，大火快速翻炒。
5
放入薄盐生抽，炒至断生即可。喜欢软烂的可多炒一会儿。
6
出锅装盘。

制作小窍门

1.萝卜丝尽量切细一点，关键是粗细要均匀，才能保证成熟同步。
2.花椒、蒜蓉爆出香味。葱太贵就免了。

本次制作《蒜香胡萝卜丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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