菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜肉包

鲜肉包

收录时间：2022-11-24 13:31:43 热度：7290℃

鲜肉包的做法

2张图片

“ 热乎乎的肉包，吃完全身暖暖的感觉。 ”

食材明细

主料

面粉 1斤
马蹄 200g
猪肉 300g

辅料

白糖 1匙
酵母粉 3g

调料

食盐适量
蚝油 2匙
酱油 2匙
淀粉 2匙
姜少许

美食特点

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

鲜肉包的做法步骤

1
先温水加入一勺白糖溶解，加入3克酵母粉。
2
温水将酵母粉溶解。
3
加入面粉用筷子搅成絮状，改手和面。
4
和成光滑面团。
5
放入保鲜袋中发酵。（热天45分钟，冷天1小时左右）
6
发酵空档时间准备馅料，马蹄、猪肉。
7
肉末、马蹄、姜末加入适量盐、蚝油、酱油、鸡蛋、香油、淀粉搅拌均匀。
8
面团变大，可见小气孔说明发酵好了。
9
将面团揉匀排气，取均匀面团擀平。
10
中间装入馅料。
11
包成自己喜欢的模样。
12
放入蒸笼盖起来发酵45分钟。
13
这种胖嘟嘟的就是发酵好的包子。大火蒸10分钟，虚盖3分钟后打开。
14
蒸熟后的样子（比发酵好的时候更胖了）
15
成品。

本次制作《鲜肉包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜早餐包子午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！

推荐菜谱

小暑痛经养心河北菜抗过敏朋友聚餐秋冬进补立秋馄饨粥鱼类元宵新疆菜夜宵烤箱菜冰淇淋香港美食醒酒