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豆瓣红烧鲈鱼
豆瓣红烧鲈鱼
逝去的爱情
收录时间:2022-12-09 07:07:37 热度:613℃
5张图片
食材明细
主料
鲈鱼
两条
生姜
适量
大蒜
适量
调料
玉米油
10毫升
盐
少许
醋
几滴
生抽
5毫升
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
豆瓣红烧鲈鱼的做法步骤
1
鲈鱼去内脏,洗干净备用。
2
生姜切成片,大蒜去皮,切块,豆瓣酱生抽准备。
3
油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入鲈鱼煎至偏黄。
4
换一面,煎至偏黄。
5
加入少许生抽。
6
另取锅,加入大蒜生姜。
7
放入鲈鱼。
8
加入二勺豆瓣酱。
9
加入适量清水,大火烧开转中小火烧20分钟。
10
加入少许盐,大火收汁即可。
11
装盘,今晚晚餐。
本次制作《豆瓣红烧鲈鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
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