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暖身开胃酸辣汤
暖身开胃酸辣汤
清水鱼翅
收录时间:2021-11-23 10:14:06 热度:1302℃
2张图片
“
酸辣汤是大家喜爱的经典汤品,因为加了胡椒粉和食醋所以又暖身又开胃,非常适合这个季节。
”
食材明细
主料
内脂豆腐
1盒
火腿肠
1块
香菇
3朵
胡萝卜
1段
鸡蛋
2个
香菜
少许
辅料
淀粉
适量
葱姜
少许
调料
轻盐昆布酱油
1.5勺
食醋
2勺
玉米油
少许
香油
少许
盐
少许
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
暖身开胃酸辣汤的做法步骤
1
准备好主要食材。
2
将火腿肠、胡萝卜和香菇分别切丝。
3
内酯豆腐切细条。
4
锅烧热后倒油,放入葱姜爆香,放入香菇和胡萝卜炒软。
5
锅中加水,放入火腿丝,再放入胡椒粉,一起煮开。
6
豆腐放入锅中。
7
盖上锅盖烧开。
8
倒入食醋和昆布酱油勾兑的碗汁,煮开。
9
淋入适量水淀粉勾芡。
10
将鸡蛋打散后淋入锅中。
11
最后撒香菜和香油增香。
本次制作《暖身开胃酸辣汤》所使用的厨具:电炖锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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