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红烧猪脚
红烧猪脚
逝去的爱情
收录时间:2024-04-20 00:15:37 热度:8767℃
2张图片
食材明细
主料
猪脚
1000克
八角
两个
调料
盐
少许
老干妈辣椒酱
一勺
豆腐乳
1小块
生抽
少许
老抽
少许
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧猪脚的做法步骤
1
猪脚洗干净沥干水分备用。
2
猪脚入锅煮,过滤一下。再倒出来洗干净沥干水分备用。
3
油锅烧热倒入猪脚煸炒。
4
加入少许生抽老抽,八角。
5
老干妈辣椒酱一勺大火快速翻炒均匀。
6
加入腐乳一块。
7
大火快速翻炒,加入适量清水,淹过猪脚,大火烧开转小火,大火烧一个小时。
8
最后加入少许盐,煸炒均匀,大火收汁即可出锅。
9
入碗中,成品图来一张。晚餐来一份。
本次制作《红烧猪脚》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
晚餐
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