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鱼头干鱿煲粥

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收录时间：2021-11-23 09:59:46 热度：5664℃

鱼头干鱿煲粥的做法

2张图片

食材明细

主料

鱼头适量
干鱿 1个
鱼泡适量

辅料

姜片适量
冬菜适量
香芹末 适量
香菜末 适量

调料

盐适量
花生油 适量

美食特点

原味口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

鱼头干鱿煲粥的做法步骤

1
砂锅放入洗净的珍珠米，加入开水搅拌一下米。
2
加入姜片，大火煮开转小火煲。
3
干鱿洗净切块。
4
切好的干鱿可以提前放入粥里一起煲。
5
鱼头和鱼泡洗去血水沥干水备用。
6
香芹和香菜洗净切末。
7
米汤浓时加入适量的冬菜。
8
继续煲至大米开花，加入少许花生油。
9
放入鱼头和鱼泡。
10
煮至鱼头断生后加少许盐调味，洒上香芹末和香菜末即可。
11
成品。
12
成品。
13
成品。

本次制作《鱼头干鱿煲粥》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：粥家常菜早餐

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