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蕃茄菌菇炖豆腐

收录时间：2021-11-23 09:55:48 热度：6898℃

蕃茄菌菇炖豆腐的做法

1张图片

“ 这是一道酸爽的开胃菜，营养美味，既可当汤又可当菜，酸酸甜甜的超级下饭！深受孩子及大人的喜爱！ ”

食材明细

主料

蕃茄一个
玉脂豆腐 三条
金针菌 适量

辅料

香菜少许

调料

稻米油 适量
盐适量
蕃茄酱 适量
淀粉适量

美食特点

酸甜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

蕃茄菌菇炖豆腐的做法步骤

1
备好食材：如图。
2
金针菌去掉根部用淡盐水浸泡一会儿，清洗干净备用。
3
蕃茄切成小块备用。
4
金针菇切成小段备用。
5
玉脂豆腐切成小段，热锅冷油下玉脂豆腐微煎。
6
放入蕃茄轻轻翻炒均匀。
7
金针菇放入，加入适量热水，蕃茄酱大火烧开转中火炖煮十五分钟。
8
淋入薄芡烧开，调入适量盐调味即可。
9
即将出锅装盘。
10
成品图（撒上香菜碎）。
11
成品图。

制作小窍门

加入少许蕃茄酱味道更加浓郁！

本次制作《蕃茄菌菇炖豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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