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排骨猪脚混烧
排骨猪脚混烧
蓝雨阳光780913
收录时间:2021-11-23 09:55:16 热度:2314℃
1张图片
“
猪脚和排骨的香味融合在一起,味道特别好。
”
食材明细
主料
排骨
500g
猪脚
300g
辅料
土豆
500g
胡萝卜
100g
番茄
50g
葱
20g
调料
豆瓣酱
2勺
姜
1块
蒜
2个
香叶
3片
花椒
1勺
小茴香
1勺
盐
适量
油
5勺
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
排骨猪脚混烧的做法步骤
1
排骨和猪脚洗净砍成小块。
2
油热以后,放入各种香料煸炒出香味。
3
放入猪脚和排骨煸炒变色。
4
加入豆瓣酱一起煸炒。
5
倒入清水淹没食材,放入葱段和番茄,番茄主要是增香。
6
土豆去皮,和胡萝卜滚刀切成小块备用。
7
排骨烧30分钟后,放入蒜块、胡萝卜块和土豆块烧20分钟。
8
出锅加入盐调味即可。
本次制作《排骨猪脚混烧》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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