菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸脆骨

清蒸脆骨

收录时间：2021-11-23 09:54:08 热度：7227℃

清蒸脆骨的做法

1张图片

食材明细

主料

脆骨两根

辅料

蒜末 1颗

调料

豆豉辣椒酱 1匙
生抽 1匙
食盐适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸脆骨的做法步骤

1
脆骨两根。
2
切成块。
3
用温水清洗，使劲揉搓，尽量挤出血水。
4
清洗至水变得清澈。
5
拧干水分，要尽量挤干不然蒸的时候会有很多汤汁的。
6
加蒜末，豆豉辣椒酱，食盐，生抽。
7
搅拌均匀。
8
放高压锅中大火蒸，待上气后15分钟左右
9
15分钟后关火待高压锅气体完全放完才可以打开盖子。
10
脆骨蒸过后，肉质软嫩，脆骨保持脆软。儿童吃的话可以部分豆豉辣椒酱。

制作小窍门

不需要另加食用油，豆豉酱里面的油就可以了。

本次制作《清蒸脆骨》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花

推荐菜谱

湘菜面条抗衰老万圣节健康食谱婴儿湖南小吃开胃补肾紧致肌肤家常菜母亲节元宵节贵州菜海鲜馅料防雾霾益寿