菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆瓣酱辣炖鸭血

豆瓣酱辣炖鸭血

柠檬小厨～～

收录时间：2024-05-28 14:31:19 热度：6089℃

豆瓣酱辣炖鸭血的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭血 400g

辅料

四川郫县豆瓣酱 适量

调料

食用油 适量
葱适量
花椒适量
干辣椒 适量
胡椒粉 适量
盐适量
糖适量
蚝油适量
生抽适量
鸡粉适量
黄酒适量
姜适量
蒜适量

美食特点

麻辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
高级难度

豆瓣酱辣炖鸭血的做法步骤

1
食材，鸭血洗净切条先煮开，捞出泡入冷水里。
2
准备葱姜蒜，等调料和四川郫县豆瓣酱。
3
起锅放油下入葱姜蒜花椒和豆瓣酱炒匀，炒出红油。
4
下入鸭血翻炒，烹些黄酒。
5
加入生抽，少许蚝油，糖提鲜，盐，淋入热水炖煮一会。
6
烧煮十分钟后，再放入鸡精，胡椒粉，即可出锅。
7
成品，洒入青蒜末，麻辣鲜香！

本次制作《豆瓣酱辣炖鸭血》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

祛湿小雪二月二立夏温州菜咖啡春卷增进食欲祛痰蛋糕排毒养颜糖水山东小吃云南菜下午茶保湿感恩节徽菜