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收录时间:2022-11-12 05:02:25      热度:5565℃
烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

烧排骨的做法步骤

  • 烧排骨的做法步骤:1
    1
    准备好原料。
  • 烧排骨的做法步骤:2
    2
    排骨切成小块。
  • 烧排骨的做法步骤:3
    3
    将排骨焯水,水中加入适量的料酒,水开后煮两分钟捞起备用。
  • 烧排骨的做法步骤:4
    4
    土豆红萝卜切成块。
  • 烧排骨的做法步骤:5
    5
    生姜大蒜瓣拍碎大葱切成段。
  • 烧排骨的做法步骤:6
    6
    锅里放入适量油烧到5成热倒入排骨翻炒,接着加入剁细的豆瓣酱,豆鼓酱翻炒入味。
  • 烧排骨的做法步骤:7
    7
    加入土豆,胡萝卜,葱姜蒜翻炒,加入适量生抽翻炒入味。
  • 烧排骨的做法步骤:8
    8
    加入适量烫水或者开水,大火烧开,然后调成中小火炖煮。
  • 烧排骨的做法步骤:9
    9
    煮到软烂,大火收汁。
  • 烧排骨的做法步骤:10
    10
    起锅装盘即可上桌。
本次制作《烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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