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烧排骨
烧排骨
快3稳中秘籍10324954
收录时间:2022-11-12 05:02:25 热度:5565℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
500g
土豆
1个
胡萝卜
1个
辅料
生姜
1块
调料
大蒜瓣
4个
生抽
适量
大葱
1个
料酒
适量
豆瓣酱
适量
豆豉酱
适量
美食特点
蒜香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
烧排骨的做法步骤
1
准备好原料。
2
排骨切成小块。
3
将排骨焯水,水中加入适量的料酒,水开后煮两分钟捞起备用。
4
土豆红萝卜切成块。
5
生姜大蒜瓣拍碎大葱切成段。
6
锅里放入适量油烧到5成热倒入排骨翻炒,接着加入剁细的豆瓣酱,豆鼓酱翻炒入味。
7
加入土豆,胡萝卜,葱姜蒜翻炒,加入适量生抽翻炒入味。
8
加入适量烫水或者开水,大火烧开,然后调成中小火炖煮。
9
煮到软烂,大火收汁。
10
起锅装盘即可上桌。
本次制作《烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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