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蛋炒饭

收录时间：2021-11-23 09:37:48 热度：5281℃

蛋炒饭的做法

3张图片

“ 米饭的花样吃法。家有隔夜剩饭拿个鸡蛋炒炒超级美味哦！ ”

食材明细

主料

米饭 100g

辅料

鸡蛋 2个

调料

植物油 5g
盐 3g
老抽适量
辣椒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

蛋炒饭的做法步骤

1
香喷喷的蛋炒饭，五彩缤纷。
2
隔夜的米饭。
3
鸡蛋2个。
4
热锅凉油放入鸡蛋加少许盐调味，煎熟。
5
盛出来备用。
6
锅里不放油放米饭用锅铲压成一粒粒。
7
放入老抽调色，加少许盐。
8
放入红辣椒。
9
翻拌均匀。
10
倒入鸡蛋。
11
翻炒均匀，出锅洒上香葱。
12
味道棒棒哒！

制作小窍门

1、米饭选择隔夜的炒出来的蛋炒饭颗粒分明，口感好。
2、有剁辣椒的放剁辣椒更加入味。

本次制作《蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜炒饭

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