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臭豆腐渣

阳光吃货爱减肥

收录时间：2021-11-23 09:34:47 热度：3363℃

臭豆腐渣的做法

2张图片

“ 全程都是小火，不用放盐。 ”

食材明细

主料

臭豆腐渣 一个

辅料

姜适量
葱稍多
水 200ml
辣椒粉 适量
蒜适量

调料

味精酱油 少量

美食特点

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

臭豆腐渣的做法步骤

1
臭豆腐不用洗，切成薄片，再切碎。
2
葱姜蒜末切好。
3
小火，放油。
4
姜末和蒜末炒香。
5
放入臭豆腐渣。
6
把油和臭豆腐渣炒匀就可以了。
7
加入干辣椒粉，拌匀。
8
加酱油，拌匀。
9
加入冷水。
10
水面有点宽，小火，加盖，慢慢煮。也可以不加盖
11
水分差不多煮干了，加点味精。
12
把葱加进去，拌匀。
13
可以出锅了。
14
很下饭。

本次制作《臭豆腐渣》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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