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收录时间:2021-11-23 09:33:07      热度:6808℃
蟹黄捞面的做法

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食材明细

主料
  • 蟹黄油 适量
  • 手擀面 适量
  • 青萝卜 适量
调料

美食特点

蟹黄捞面的做法步骤

  • 蟹黄捞面的做法步骤:1
    1
    大闸蟹剔出蟹黄和蟹肉。
  • 蟹黄捞面的做法步骤:2
    2
    锅中放入猪油,小火炒香姜片,放入蟹黄翻炒。
  • 蟹黄捞面的做法步骤:3
    3
    再放入蟹肉翻炒,加料酒、生抽、蚝油调味。
  • 蟹黄捞面的做法步骤:4
    4
    略微翻炒后加适量清水,适量加盐调味后保持中火稍微炖煮一会儿。
  • 蟹黄捞面的做法步骤:5
    5
    用水淀粉勾薄芡。
  • 蟹黄捞面的做法步骤:6
    6
    另起锅,放入面条和青萝卜丝煮熟。
  • 蟹黄捞面的做法步骤:7
    7
    面条和萝卜丝盛到碗中。
  • 蟹黄捞面的做法步骤:8
    8
    舀上蟹黄酱,拌匀开吃,味道太鲜美了。
本次制作《蟹黄捞面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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