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花样米饭 蒸米糕
花样米饭 蒸米糕
柳絮1982
收录时间:2022-10-29 08:59:08 热度:7110℃
2张图片
食材明细
主料
大米
1杯
辅料
酵母
3g
调料
葡萄干
适量
水
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
花样米饭 蒸米糕的做法步骤
1
大米一杯,洗干净侵泡半天。
2
放到破壁机里,打成糊。平时煮米饭放多少水,破壁机里就放多少水。
3
打好的米糊,放入酵母.
4
搅拌酵母融化,如果糊糊太稀可以加一些面粉。
5
发酵成这种大泡泡就可以啦。
6
搅匀,绞出气泡。
7
放入杯子。加葡萄干
8
放到锅中,二次发酵30分钟。
9
水开大火蒸20分钟即可。
本次制作《花样米饭 蒸米糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
主食
家常菜
早餐
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