菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 粉蒸排骨

粉蒸排骨

收录时间：2021-11-23 09:30:33 热度：2458℃

粉蒸排骨的做法

3张图片

“ 有了当季的红薯垫底，哇，相当美味。 ”

食材明细

主料

排骨 1000g
红薯适量

辅料

料酒 1瓶盖
姜片少许
盐少许
蒸肉米粉 适量

调料

葱花少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

粉蒸排骨的做法步骤

1
排骨清水浸泡两小时，中途换两次水。
2
沥干水分放入姜片料酒和少许盐，腌制半小时。
3
红薯去皮改刀大块。
4
放入碗底垫底。
5
腌制好的排骨去掉姜片，沥干料酒，拌入蒸肉米粉。
6
搅拌均匀，腌制半小时。
7
均匀铺在红薯上面。
8
铺满一层。
9
放入高压锅，上汽后压半小时，排骨熟透即可（时间充足的话你也可以放入蒸锅蒸一个小时）。
10
出锅撒少许葱花。
11
软糯鲜香，排骨和红薯都好吃。

制作小窍门

提前用少许盐腌制排骨会让排骨更入味些，我用的是超市卖的现成的“蒸肉米粉”，里面调料已经放足了，所以没有额外加调料。

本次制作《粉蒸排骨》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治

推荐菜谱

教师节抗过敏烤箱菜补铁烘焙提高免疫力鄂菜闽菜立冬增重增肌慕斯雨水菜早餐青少年英国菜补钙父亲节