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溜肝尖
溜肝尖
说下雪美丽
收录时间:2022-11-25 05:51:18 热度:8036℃
1张图片
食材明细
主料
猪肝
适量
青瓜
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
溜肝尖的做法步骤
1
青瓜洗净,斜切成段,再竖切成菱形,姜、蒜切片、葱切段。
2
猪肝洗净,沥干水份,切簿片。
3
锅里放少许油,把青瓜炒至8成熟乘出待用。
4
锅里放油,大火,先爆香蒜、姜, 再放入猪肝爆炒。
5
炒至变色时加适量耗油。
6
再加葱段炒匀。
7
再加入青瓜、盐,炒匀即可。
8
猪肝营养很好哦,配青瓜爽滑可口。
菜谱标签:
热菜
家常菜
粤菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
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