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萝卜炖烤羊肉

不做妖精好多年

收录时间：2024-05-24 08:02:29 热度：3082℃

萝卜炖烤羊肉的做法

1张图片

“ 烤的羊腿吃了3天，最后的骨头和肉都利用起来。
貌似萝卜个羊肉是营养好搭档哦。 ”

食材明细

主料

萝卜半个
烤羊肉 适量

辅料

羊腿骨 些许
清水若干

调料

葱白小许
香菜小许
食盐 1g
陈醋 5g

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

萝卜炖烤羊肉的做法步骤

1
烤的羊腿把肉剔下来。
2
剩下羊骨别扔了。
3
用骨头熬汤，把骨头取出来。
4
流骨头汤。
5
萝卜洗净打丝。
6
萝卜丝和烤羊肉放骨头汤里。
7
开锅后再炖5分钟。
8
切葱白，香菜和红椒末。
9
菜末放锅里，放食盐调味即可。
10
取萝卜丝装盘。
11
流部分萝卜丝和羊肉在锅里。
12
放醋。
13
最后再把锅里剩下的菜肉连汤一起装盘即可。
14
成品。

制作小窍门

还可以放一些白胡椒和红油啥的，我为了少吃刺激性调料就没放。

本次制作《萝卜炖烤羊肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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