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黄金条
黄金条
红•宏
收录时间:2021-11-23 09:12:40 热度:9639℃
3张图片
“
玉米面粉和面粉撘配做成的粗粮黄金条,有浓浓的玉米香味和麦香,给你不一样的感蕾。
”
食材明细
主料
面粉
300g
玉米面粉
200g
辅料
酵母粉
4g
调料
白糖
一小勺
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
黄金条的做法步骤
1
准备面粉和玉米面粉。
2
用筷子搅拌均匀里面加发酵粉和白糖。
3
用温水拌成絮状。
4
揉成光滑的面团醒发。
5
发好的面团满满都是蜂窝状。
6
用手揉搓排气后从中间切开。
7
搓成长条。
8
压扁。
9
用刀切成黄金条。
10
放在太阳☀️底下二次醒发。
11
醒发好的黄金条每个都是胖乎乎的。
12
冷水上锅,上气后蒸15分钟。
13
焖5分钟开锅,满屋子都是麦香和玉米的香味。
14
想不想一根根黄金条。
15
成品图。
16
再配盘孜然青辣子炒肉太美了。
制作小窍门
面粉加白糖,可以调节口味,缩短面团发酵时间。
本次制作《黄金条》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
下午茶
零食
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