菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麦粉馒头

麦粉馒头

收录时间：2021-11-23 09:05:37 热度：9761℃

麦粉馒头的做法

3张图片

“ 找到了解决原味即食麦片的好办法了，本着不浪费粮食的选择把屯得稍多的即食麦片做成馒头，没想到馒头劲道好吃，麦香味浓郁。 ”

食材明细

主料

即食原味麦片 适量
中筋粉 适量

辅料

酵母 3g
白糖 15g

调料

温水适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

麦粉馒头的做法步骤

1
普通的即食麦片（我家的是桂格的）。
2
取适量放入料理杯。
3
启动料理功能。
4
大约30秒左右打成粉状。
5
酵母用少许温水化开。
6
中筋粉和麦片粉放一起，大概的比例是3：2。
7
加入少许白糖，用筷子搅拌均匀。
8
加入酵母水。
9
再慢慢多次少量加入温水，用筷子搅拌均匀。
10
揉成光滑且软硬适中的面团。
11
放一边发酵两个半小时左右，面团大两倍即可。
12
取出面团，再排起揉匀，分割成你喜欢的等分。
13
整理成你喜欢的样子，我揉成了圆状，放入蒸锅里，盖上盖子二次发酵40分钟左右。
14
开火烧开水上汽后，改中小火蒸15分钟左右，关火焖五分钟再取出。
15
麦粉馒头就做好了。
16
看看，麦粉看得见哦。

本次制作《麦粉馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

西北菜烘焙情人节止血调理粽子利尿养胃寒露曲奇青少年馅料零食火锅私房菜教师节吐司养心快餐