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简易小面

收录时间：2021-11-23 09:05:36 热度：9050℃

简易小面的做法

2张图片

“ 正宗的重庆小面用料考究，熬汤用料用时，吃起来面弹汤香，美味无比。但家庭制作就相当简单了，讲究一个快字。 ”

食材明细

主料

面条 150克

辅料

生菜少许

调料

油泼辣子 1勺
蒸鱼豉油 2勺
盐少许
葱花少许
香油少许
味精少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

简易小面的做法步骤

1
取一面碗，放一勺油泼辣子、少许葱花、盐、味精、蒸鱼豉油。
2
放入少许香油。
3
起锅煮面。
4
面快熟时，放入生菜。
5
将面汤盛入碗中。
6
搅拌均匀。
7
将面条挑入碗中。
8
放入生菜，成品。

制作小窍门

1.生抽、海鲜酱油、蒸鱼豉油都可以。
2.一点香油非常出味。
3.放入喜欢的青菜。

本次制作《简易小面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条早餐重庆菜午餐晚餐

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