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胡萝卜炒肉

收录时间：2021-11-23 08:54:51 热度：6800℃

胡萝卜炒肉的做法

2张图片

食材明细

主料

胡萝卜 2根
猪肉 50g

辅料

青椒 1只

调料

食用油 1勺
食盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜炒肉的做法步骤

1
胡萝卜用钢丝球擦洗干净表面洗净切片，腿肉切片将肥瘦分开，青椒切片。
2
先将带皮的肥肉放锅中加少许清水煮干。
3
煮干后开始爆油。
4
可以加一勺食用油将肥油逼出来。
5
然后将胡萝卜倒入锅中一起翻炒。
6
加适量食盐翻炒至胡萝卜变软乘出备用。
7
另起油锅，将油烧热后下青椒加适量食盐爆炒至断生。
8
再将胡萝卜倒回锅中一起翻炒均匀。
9
调味出锅即可。

本次制作《胡萝卜炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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