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土鸡炖板栗

★小琴儿美食❤️

收录时间：2025-08-08 03:42:50 热度：9181℃

土鸡炖板栗的做法

2张图片

食材明细

主料

土鸡适量
板栗适量

辅料

盐适量
干辣椒 适量
大葱适量
花椒适量
姜适量
蒜适量
桂皮适量
豆瓣酱 适量

调料

酱油适量
料酒适量
胡椒粉 适量
十三香 适量

美食特点

微辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

土鸡炖板栗的做法步骤

1
食材，板栗，土鸡。
2
土鸡凉水下锅煮。
3
煮出血末即可出锅。
4
沥干水份备用。
5
锅中油热放入姜蒜，花椒、豆瓣酱爆香。
6
倒入土鸡。
7
放入调料炒至均匀入味。
8
倒入开水没过食材，水最好一次倒够，如果中途加水也一定要加开水，放入干辣椒和桂皮。
9
开中火，盖上锅盖开始煮。
10
煮至九分熟倒入板栗，板栗千万不要和土鸡一起下锅煮，那样板栗煮烂了土鸡还没熟，板栗下锅五分钟左右就熟了。
11
这样就可以出锅吃啦！
12
成品图。
13
成品图。

本次制作《土鸡炖板栗》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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