菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

赛亚小能人儿

收录时间：2021-11-23 08:53:28 热度：4000℃

蓑衣黄瓜的做法

1张图片

“ 完美凉菜???? ”

食材明细

主料

黄瓜适量

辅料

蒜适量
醋适量
生抽适量
糖适量
辣椒适量
花椒适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

蓑衣黄瓜的做法步骤

1
切这个黄瓜很简单，用两根筷子放在黄瓜两侧。这样就不会切断了。先将黄瓜的一面切片，然后黄瓜转90度再斜着切厚一点的片，就行了。将切好的黄瓜放入盘中，撒上盐放入冰箱一小时以上，下一步为的是杀出黄瓜的水，去除苦味。
2
碗里放入花椒和干辣椒，热油浇入。
3
将醋，生抽和白糖放入辣椒油中搅拌均匀。
4
切点蒜末。
5
把蒜末和调好的料倒入去水的黄瓜上就行了。

制作小窍门

杀除黄瓜时已经放了盐了，所以不用在放了。

本次制作《蓑衣黄瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

名菜饼干补肾河南小吃开胃下奶热菜印度菜祛痰饺子雨水增进食欲益寿防辐射减压焗饭下午茶浙菜