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酸蚂蚁生肉拌紫萝卜

收录时间：2022-11-29 20:18:09 热度：5376℃

酸蚂蚁生肉拌紫萝卜的做法

2张图片

食材明细

主料

紫萝卜 1个
生肉末 适量

辅料

酸蚂蚁 少量
柠檬 2个
熟芝麻 1小勺
新鲜辣椒 两个

配料

盐适量
味精适量
花椒油 适量

美食特点

微辣口味
调味工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸蚂蚁生肉拌紫萝卜的做法步骤

1
紫萝卜切成细丝。
2
萝卜丝要切得非常细才好吃。
3
紫萝卜丝切好备用。
4
里脊肉剁成肉末。切半个柠檬汁，汁水拌入剁好的肉末里，红色的生肉末会慢慢变白。
5
这个是提前制好的本蚂蚁，非常酸，所以不能多放，小勺一小勺就够了。
6
开始拌：生肉放在切好的紫萝卜丝上面，再放上一小勺酸蚂蚁。
7
放上剁碎的辣椒。
8
再放上香菜、熟芝麻、花椒油、盐、味精，倒上柠檬汁。
9
成品图，吃的时候拌拌匀就可以了。

菜谱标签：凉菜家常菜老人农家菜晚餐

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