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鸡肉烧时蔬

收录时间：2021-11-23 04:28:54 热度：5280℃

鸡肉烧时蔬的做法

1张图片

“ 色泽鲜艳，口感鲜香，搭配时蔬，营养丰富，是一道美味佳肴！ ”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
土豆一个
薄皮青椒 两个
胡萝卜 半根
姜片几片
大蒜几瓣

辅料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡肉烧时蔬的做法步骤

1
鸡胸肉洗净用刀背敲一下，改刀切成块，加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油腌制十分钟。
2
土豆洗净去皮切成厚片，用清水冲洗一下沥干备用。
3
姜片，大蒜去皮备好。
4
青椒切成块，胡萝卜切成厚片备好。
5
热锅冷油，下姜片，大蒜煸香。
6
放入腌好的鸡肉翻炒至变色。
7
放入胡萝卜翻炒均匀。
8
放入土豆片翻炒均匀，加入适量热水，盐，生抽大火烧开转中火烧十五分钟。
9
烧至汤汁快干时，下青椒翻炒均匀。
10
即将出锅装盘。
11
成品图。
12
成品图。

制作小窍门

鸡胸肉洗净用刀背敲一下，加入调味料腌制更入味！
薄皮青椒易熟后放，保持色泽！

本次制作《鸡肉烧时蔬》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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