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炸鸡块炖冬瓜粉条
炸鸡块炖冬瓜粉条
一溪月
收录时间:2022-12-28 17:20:29 热度:4341℃
2张图片
“
妈妈种的冬瓜,肉质厚且紧致,拿来炖菜正好。微辣,咸鲜,冬瓜软糯,鸡块入味儿,粉条筋软透明。
”
食材明细
主料
炸鸡块
适量
冬瓜
适量
粉条
适量
辅料
葵花籽油
适量
葱
适量
花椒
适量
干红辣椒
2个
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
白胡椒粉
适量
香菜
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炸鸡块炖冬瓜粉条的做法步骤
1
冬瓜去皮,去籽,洗一下切小块。
2
锅内适量油烧热,姜葱蒜,花椒,干红辣椒炒香。
3
冬瓜放入。
4
适量盐,生抽,老抽,白胡椒粉调味儿。
5
翻炒均匀上色。
6
倒入适量开水。
7
粉条放入。
8
炖至粉条变软。
9
炸鸡块放入。
10
炖至冬瓜软糯,鸡块筋软入味儿关火。
11
盛出,撒香菜点缀。
12
成品。
本次制作《炸鸡块炖冬瓜粉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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