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香辣家常豆腐
香辣家常豆腐
米拉Miira
收录时间:2022-11-16 02:16:16 热度:7982℃
3张图片
食材明细
主料
农家豆腐
适量
猪肉末
适量
辅料
青蒜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
油
适量
豆瓣酱
适量
淀粉
适量
酱油
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香辣家常豆腐的做法步骤
1
一块农家豆腐备用。
2
猪肉末和青蒜备用,猪肉末提前加盐,五香粉,酱油,姜粉调匀腌制一会。
3
大蒜切末备用。
4
青蒜切碎装盘。
5
豆腐切丁,老豆腐和嫩豆腐都可以。
6
锅中入油烧热倒入蒜末炒香。
7
加入肉末煸炒。
8
加入豆瓣酱炒匀,放入水淀粉和酱油翻炒。
9
放入豆腐轻轻搅拌。
10
小火炖至入味。
11
出锅撒入青蒜末,盐根据自己口味选择。
制作小窍门
淀粉提前用水化开,豆瓣酱本身有咸度,盐的添加根据自己口味选择!祝您秋天快乐!
本次制作《香辣家常豆腐》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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