菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蔓越莓吐司

蔓越莓吐司

收录时间：2021-11-23 04:15:41 热度：8952℃

蔓越莓吐司的做法

2张图片

“ 周末做了个蔓越莓吐司，为一周的早餐做准备，白吐司加上蔓越莓干，口感更丰富了些。 ”

食材明细

主料

高粉 260g
牛奶 120g
炼乳 10g
鸡蛋一个
白糖 35g
盐 1g

辅料

酵母 3g
蔓越莓干 适量
黄油 15g

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

蔓越莓吐司的做法步骤

1
除蔓越莓干和黄油外，材料全部放在一起。
2
启动揉面程序，揉成光滑面团后加入黄油，继续揉面。
3
直到面团成扩展阶段。
4
启动发酵到面团两倍大。
5
取出面团，排起揉圆，静止十分钟。
6
加入蔓越莓干，揉均匀。
7
分割成等份
8
用吐司手法卷好面团
9
放入模具。
10
启动二次发酵，直到面团八分满模具。
11
预热烤箱155℃，中层，烤25分钟左右，烤好后取出立刻取出，凉透切片。

制作小窍门

烤箱温度不同，请根据自己家的调节。
面粉吸水量不同，请酌情处理液体的用量。
烤好一次吃不完的吐司，请冷冻保存，吃时预热烤箱烤五分钟即可。

本次制作《蔓越莓吐司》所使用的厨具：面包机、烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

婚宴零食工作餐增进食欲惊蛰馒头花卷清肠春季食谱妇女节咖啡小年抗过敏生日自制酱料赣菜慕斯止血调理粤菜