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麻婆豆腐
麻婆豆腐
蓝雨阳光780913
收录时间:2021-11-23 04:10:50 热度:2073℃
1张图片
“
鲜香麻辣,特别开胃。
”
食材明细
主料
豆腐
100g
肉馅儿
20g
辅料
姜粒
1勺
葱花
1勺
红薯粉
1勺
调料
油
3勺
豆瓣酱
1勺
花椒粉
1勺
胡椒粉
1勺
生抽
1勺
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
豆腐切成块,配料切好备用。
2
油热以后,先放入肉馅儿,姜粒爆香。
3
放入一勺豆瓣酱炒出香味。
4
加入水烧开,做好汤汁。
5
放入豆腐一起煮2分钟。
6
加入放了盐、生抽、胡椒粉和花椒粉调至成的红薯粉汤汁收干。
7
出锅。
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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