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经典家常菜--酸辣土豆丝

收录时间：2022-11-30 07:07:08 热度：3069℃

经典家常菜--酸辣土豆丝的做法

2张图片

“ 喜欢土豆的营养，喜欢土豆的口感，喜欢酸酸辣辣的土豆丝！！

加了青红辣椒的土豆丝不再是一成不便的黄色，而是色彩嫔芬的金色了，真漂亮！ ”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

青辣椒 1条
红辣椒 1条

配料

醋适量
盐适量
油适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

经典家常菜--酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮洗净，红青辣椒洗净。
2
全部材料切丝待用。
3
土豆丝泡水2分钟，洗去淀粉，防止粘锅。
4
锅中热油，倒入土豆丝翻炒。
5
倒入红青辣椒翻炒，下适量盐。
6
下适量醋翻炒。
7
试下味道，翻炒匀即可。

制作小窍门

1、喜欢吃辣的朋友可以多下辣椒，更爽口。
2、土豆切丝后一定要洗去淀粉，炒时才不会变黑、粘锅。
3、土豆尽量切细丝，比起粗丝口感更好哦，而且份量吃起来更多。

菜谱标签：热菜家常菜老人川菜朋友聚餐冬季食谱午餐

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