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孜然土豆炒香肠

收录时间：2024-05-29 06:17:00 热度：5425℃

孜然土豆炒香肠的做法

1张图片

“ 孜然烧烤口味的，秒杀地摊大排档，意想不到的好吃，做法又简单，有时间一定要试一下，绝不会失望。 ”

食材明细

主料

哈尔滨红肠 一根
土豆一个（大的）

辅料

白芝麻 适量
孜然适量
辣椒面 适量
五香粉 适量

调料

精盐适量

美食特点

孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

孜然土豆炒香肠的做法步骤

1
准备好哈尔滨红肠一根，(其它香肠也可），土豆大的一个。
2
香肠切滚刀块。
3
土豆也切滚刀块。
4
蒜切末，切小葱花。
5
土豆块上锅蒸熟，水开蒸七分钟（根据块的大小调整时间）。
6
锅中加适量食用油，下入香肠块煎香盛出备用。
7
锅中加食用油，撒点精盐，为的是防粘和给土豆块增底味，下入土豆块煎炸至两面微黄。
8
下入香肠翻炒。
9
加入蒜末。
10
加入孜然粉。
11
撒上五香粉和辣椒面。
12
再撒上芝麻翻拌均匀既可出锅。
13
土豆粉糯，香肠脆香，融合了孜然和辣椒面的香味，十足烧烤的味道。

本次制作《孜然土豆炒香肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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