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虫草花鸡汤车仔面

收录时间：2024-04-01 04:29:51 热度：1766℃

虫草花鸡汤车仔面的做法

2张图片

“ 面Q弹筋软，汤色金黄清而不浊。孩子非常喜欢的一款面。 ”

食材明细

主料

车仔面 一袋

辅料

虫草花鸡汤 适量
盐适量
白胡椒粉 一点点
小米椒 适量
香葱适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

虫草花鸡汤车仔面的做法步骤

1
刚炖了一锅虫草花鸡腿汤。金黄诱人，正好用来做车仔汤面。
2
车仔面一袋。
3
小米椒，香葱。
4
锅内适量水烧开，车仔面倒入锅内。
5
煮大钓一分钟。
6
捞入碗中。
7
盛入虫草花鸡汤，适量盐，胡椒粉，花椒油调味。撒上小米椒，香葱即可。
8
成品。
9
成品。

制作小窍门

不要用炖好的汤直接煮面，会破坏汤的清澈度。我都是先煮面，再浇上鸡汤，这样汤色漂亮又清而不浊。
虫草花鸡汤详细做法见主页：虫草花鸡腿汤。

本次制作《虫草花鸡汤车仔面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜

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