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肉末茄丁
肉末茄丁
香香的小厨房
收录时间:2024-05-01 03:33:04 热度:5336℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
肉末
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
香醋
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末茄丁的做法步骤
1
起油锅,下肉末炒变色。
2
下姜蒜炒出香味。
3
下茄丁翻炒至变软。
4
加生抽、老抽、醋炒匀。
5
加点水盖盖焖煮两三分钟。
6
水淀粉勾薄芡。
7
下辣椒块炒匀。
8
白糖、鸡精、葱花炒匀即可。
9
成品。
本次制作《肉末茄丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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