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肉末茄丁

香香的小厨房
收录时间：2024-05-01 03:33:04      热度：5326℃
肉末茄丁的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 肉末 适量
  • 青辣椒 适量
  • 红辣椒 适量
辅料
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
调料

美食特点

肉末茄丁的做法步骤

  • 肉末茄丁的做法步骤：1
    1
    起油锅，下肉末炒变色。
  • 肉末茄丁的做法步骤：2
    2
    下姜蒜炒出香味。
  • 肉末茄丁的做法步骤：3
    3
    下茄丁翻炒至变软。
  • 肉末茄丁的做法步骤：4
    4
    加生抽、老抽、醋炒匀。
  • 肉末茄丁的做法步骤：5
    5
    加点水盖盖焖煮两三分钟。
  • 肉末茄丁的做法步骤：6
    6
    水淀粉勾薄芡。
  • 肉末茄丁的做法步骤：7
    7
    下辣椒块炒匀。
  • 肉末茄丁的做法步骤：8
    8
    白糖、鸡精、葱花炒匀即可。
  • 肉末茄丁的做法步骤：9
    9
    成品。
本次制作《肉末茄丁》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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