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肉末茄子烧豆角
肉末茄子烧豆角
清水淡竹
收录时间:2022-11-13 14:48:22 热度:1486℃
1张图片
食材明细
主料
肉末
适量
茄子
适量
豇豆
适量
辅料
蒜
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
肉末茄子烧豆角的做法步骤
1
食材准备:肉末、茄子、豇豆、蒜瓣。
2
肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3
茄子用手撕成小快,加盐拌匀腌制10分钟,挤去水分。
4
豇豆切成段。
5
锅中放油烧五成热,放入肉末翻炒变色。
6
放入蒜末炒香。
7
放入腌制后的茄子翻炒。
8
放入豆角翻炒后,加适量水烧煮至豆角熟透,加少许生抽调味。
9
成品图。
本次制作《肉末茄子烧豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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