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收录时间:2021-11-23 03:47:22      热度:6760℃
香菇木耳炖大排的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

香菇木耳炖大排的做法步骤

  • 香菇木耳炖大排的做法步骤:1
    1
    香菇、木耳清洗泡发。
  • 香菇木耳炖大排的做法步骤:2
    2
    大排肉两面放上淀粉,用肉锤敲松敲薄。
  • 香菇木耳炖大排的做法步骤:3
    3
    锅中放宽油烧热,放入大排炸1分钟定型。
  • 香菇木耳炖大排的做法步骤:4
    4
    炸好的大排。
  • 香菇木耳炖大排的做法步骤:5
    5
    大排肉切小块,香叶、桂皮、八角、辣椒、姜备用。
  • 香菇木耳炖大排的做法步骤:6
    6
    大排、香料放入高压锅中,加盐、料酒、生抽、老抽,适量水烧煮。
  • 香菇木耳炖大排的做法步骤:7
    7
    放入香菇和黑木耳烧煮,浸泡香菇的水也倒入同煮,盖盖上汽后转小火10分钟。
  • 香菇木耳炖大排的做法步骤:8
    8
    盛出。
本次制作《香菇木耳炖大排》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜  

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