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偷懒肉夹馍

美食妃英理

收录时间：2024-05-22 13:51:39 热度：4898℃

偷懒肉夹馍的做法

1张图片

“ 肉夹馍，一定有人说，这也太复杂了吧，小白怎么可能会做，哈哈，馍我偷懒了，超市买的半成品，备在冰箱里随吃随取，价格不高又很方便，肉做起来真的没难度～ ”

食材明细

主料

白吉馍 2个
猪肉 300g

辅料

青椒 1个
香菜 3根

调料

油适量
葱 3段
姜 2片
冰糖 1块
八角 1个
桂皮 1块
香叶 1片
花椒 20粒
味极鲜 3勺
老抽 2勺
盐适量
清水适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

偷懒肉夹馍的做法步骤

1
猪肉切大块，凉水浸泡一会儿。
2
准备调料。
3
凉水下锅，焯烫2分钟捞出。
4
另起锅，加水，放入猪肉。
5
放入调料。
6
加味极鲜酱油。
7
加红烧酱油或者老抽，盐，大火烧开转中小火炖40分钟。
8
猪肉炖熟加青椒，香菜剁碎。
9
白吉馍加热一下。
10
切开，加入肉末，开吃～

本次制作《偷懒肉夹馍》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃早餐陕西菜

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