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收录时间:2021-11-23 03:42:21      热度:5939℃
炒猪皮的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

炒猪皮的做法步骤

  • 炒猪皮的做法步骤:1
    1
    猪皮加入姜,料酒焯水,煮至用筷子轻轻戳破即可。
  • 炒猪皮的做法步骤:2
    2
    捞起洗净。
  • 炒猪皮的做法步骤:3
    3
    切点葱。
  • 炒猪皮的做法步骤:4
    4
    姜蒜末。
  • 炒猪皮的做法步骤:5
    5
    晾凉后切小条。
  • 炒猪皮的做法步骤:6
    6
    锅里热油爆香姜蒜末,八角,桂皮,香叶,花椒。
  • 炒猪皮的做法步骤:7
    7
    倒入猪皮翻炒均匀,加盐,酱油,蚝油,甜酒翻炒均匀。
  • 炒猪皮的做法步骤:8
    8
    最后加入葱翻炒一下即可。
本次制作《炒猪皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜  

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