菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱香鲈鱼

葱香鲈鱼

收录时间：2024-04-21 19:52:18 热度：1429℃

葱香鲈鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲈鱼 1条

辅料

小葱 3颗
小米辣 2个
姜 3g

调料

蒸鱼豉油 20g
油 20g
盐 3g
料酒 20g

美食特点

葱香口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

葱香鲈鱼的做法步骤

1
姜和小米辣洗干净，把姜切丝，小米辣切小圈，备用。
2
小葱洗干净，切成丁，备用。
3
鲈鱼洗干净，表面划开，如图所示。
4
把姜丝，塞进鱼身。
5
洒上盐。
6
淋上料酒，腌制15分钟。
7
把蒸盒底部，刷上一层油。
8
下面铺上，一层姜丝。
9
把鲈鱼放入蒸盒。
10
蒸锅中加水，烧开，放上鲈鱼蒸12分钟。
11
时间到，取出鲈鱼。
12
淋上蒸鱼豉油。
13
热锅起油，放入小米辣和一半的葱花，热油爆香后，关火。
14
鱼身上，再洒上剩余的葱花。
15
把刚爆香的热油，直接淋上，即可。
16
上桌，葱香味四溢。

本次制作《葱香鲈鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

清肠广东小吃疏肝理气香港美食护肝明目增强记忆力补肾河南小吃饺子果汁小年下饭菜滋阴产妇增肥美白陕西菜火锅