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香煎南瓜饼(少油版)
香煎南瓜饼(少油版)
食无涯
收录时间:2022-11-10 16:11:25 热度:2836℃
2张图片
食材明细
主料
南瓜
100g
糯米粉
300g
辅料
白芝麻
适量
椰丝
适量
调料
白砂糖
50g
食用油
少许
美食特点
甜香
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香煎南瓜饼(少油版)的做法步骤
1
南瓜削皮切成块蒸熟烂。
2
糯米粉中加入蒸好的南瓜和白砂糖。
3
先不要加水,混合均匀。
4
揉成光滑的粉团,南瓜不要全部加进去,根据实际情况增加。
5
取小碗装白芝麻。
6
取三四十克粉团揉成小圆球。
7
稍微压一压扁。
8
侧边刷一层清水。
9
放白芝麻碗中转一圈,让四周均匀粘上白芝麻。
10
上下两面也可以粘上椰丝。
11
平底锅中烧热,刷一层薄油。
12
将南瓜饼胚放入锅中,开中小火。
13
怕粘锅就多放点油,将两面煎至金黄。
14
待两面煎至金黄,用锅铲轻轻按压表面,表面柔软即可出锅享用。
本次制作《香煎南瓜饼(少油版)》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
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