菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家庭版焦糖布丁

家庭版焦糖布丁

收录时间：2022-11-24 05:00:13 热度：9365℃

家庭版焦糖布丁的做法

1张图片

“ 在家动手，就可以享受到美味哦！更重要的是。。。。。一种心情！ ”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
牛奶 3袋

辅料

焦糖色 15g

配料

砂糖 3匙

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

家庭版焦糖布丁的做法步骤

1
1.材料：牛奶700g 砂糖25g 鸡蛋4个焦糖色少许（白糖放少许水加热，不断搅动，至枣红色时离火）
2
2.准备模具（就地取材，喝茶用的碗，）
3
3.将碗内涂上一层色拉油（防止取出困难）
4
4.牛奶中加入砂糖，加热搅拌至砂糖融化（注意温度不要太高），冷却
5
5.将蛋液打散，过滤到蛋液中，搅拌均匀
6
6.焦糖色少许倒入碗底部（忘记拍照，所以无图）
7
混合好的蛋液倒入碗内，注意不要太满，用保鲜膜封住碗口（避免水滴落入）
8
开始隔水蒸，沸后放入，小火保持10分钟
9
蒸好后放到水中冷却（经得起香味诱惑的话，可以自然冷却）
10
OK!享受一下成功的心情吧！

菜谱标签：甜品冰品

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

羹类印度菜下奶清肺止咳美白养胃闽菜消暑解渴小满健脾活血化瘀霜降健脑益智寒露益寿坐月子江浙小吃利尿