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鸡翅中烧粉条

尔东叶
收录时间：2021-11-23 03:26:22      热度：2191℃
鸡翅中烧粉条的做法

  4张图片

“ 肥嫩的鸡翅中，质量上乘的红薯粉条，搭配在一起红烧，鸡翅的鲜嫩、鲜美自不必说，粉条吸足了鸡翅的鲜美味道，软糯又筋道的口感也是让食客爱不释口。 ”

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

鸡翅中烧粉条的做法步骤

  • 鸡翅中烧粉条的做法步骤：1
    1
    红薯粉条用冷水浸泡。
  • 鸡翅中烧粉条的做法步骤：2
    2
    泡软的粉条入锅煮几分钟捞出沥干水。
  • 鸡翅中烧粉条的做法步骤：3
    3
    鸡翅中洗干净在背面划刀，方便入味
  • 鸡翅中烧粉条的做法步骤：4
    4
    鸡翅入锅焯水后捞出沥干水。
  • 鸡翅中烧粉条的做法步骤：5
    5
    起油锅，红糖入锅炒糖色。
  • 鸡翅中烧粉条的做法步骤：6
    6
    鸡翅入锅炒。
  • 鸡翅中烧粉条的做法步骤：7
    7
    加酱油炒均匀。
  • 鸡翅中烧粉条的做法步骤：8
    8
    加料酒炒均匀。
  • 鸡翅中烧粉条的做法步骤：9
    9
    加葱姜、大料炒均匀。
  • 鸡翅中烧粉条的做法步骤：10
    10
    加适量水盖上锅盖烧。
  • 鸡翅中烧粉条的做法步骤：11
    11
    开锅后粉条入锅同烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。
  • 鸡翅中烧粉条的做法步骤：12
    12
    西兰花掰成小朵洗干净，入锅焯水后捞出沥干水。
  • 鸡翅中烧粉条的做法步骤：13
    13
    鸡翅烧至9分熟，加盐炒均匀。
  • 鸡翅中烧粉条的做法步骤：14
    14
    西兰花入锅炒均匀同烧，烧至食材熟关火。
  • 鸡翅中烧粉条的做法步骤：15
    15
    盛出享用。

制作小窍门

1、调味品依据个人口味添加。
2、烧制时间以食材熟为标准。
本次制作《鸡翅中烧粉条》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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