菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 胡椒红枣猪肚汤

胡椒红枣猪肚汤

收录时间：2021-11-23 03:22:34 热度：6035℃

胡椒红枣猪肚汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肚一个

辅料

胡椒 30粒大概
红枣三个
姜一块
蜜枣三个
面粉 50克
醋 20毫升

调料

盐适量
米酒 50毫升

美食特点

原味口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

胡椒红枣猪肚汤的做法步骤

1
猪肚解冻。
2
解冻后放面粉，白醋揉搓洗去粘液，洗干净后去多余的油脂。
3
洗好的猪肚。
4
姜一块。
5
切几片猪肚焯水用。
6
剩下的拍扁切条。
7
猪肚冷水下锅，放姜片，米酒去腥。
8
焯水后捞起。
9
拍扁切条的姜，热锅放下去煸。
10
准备三个红枣。
11
姜差不多煸干，放红枣煸出红枣味儿就可以啦。
12
胡椒备用。
13
猪肚整个放入砂锅，胡椒，煸过的姜，红枣放入砂锅，放一些到猪肚里边，猪肚里边仔放一点点盐。
14
加适量水，大火煮开（大火煮开后中小过就可以了，煮两个小时这样的话，小火就可以啦）。
15
开始煮啦。
16
煮开后放适量米酒。
17
煮了一个半钟后。
18
放三个蜜枣（想让汤甜一点），不放也行哈，再煮十多分钟。
19
捞出猪肚，汤再小火炖着。
20
切好的猪肚。
21
倒回汤里，加适量盐就可以吃啦。
22
成品图。

本次制作《胡椒红枣猪肚汤》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

奶油蛋糕消暑解渴越南菜祛湿夜宵防辐射名菜立冬健忘霜降宿舍时代二月二护肝明目芒种补锌酒席消食健康食谱